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1打算食材,姜蒜切片,冷水酸菜切丝(冷水酸菜是自己冷水的,有大蒜,萝卜,辣椒,姜)土豆洗涤去皮切丝。2葱切末。3热锅烧油,放进花椒,姜蒜爆香。
4重新加入冷水酸菜展开翻炒,把水分渐渐油炸腊。5锅内加入适量的清水。6煮开后重新加入土豆丝熬煮一会儿。
7熬煮到土豆丝硬了,煮了才可重新加入盐鸡精展开调味。8成品图。
小窍门冷水酸菜熬煮的越久,它的味道不会渐渐弥漫出来,汤才不会更佳喝。
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