1腊肠切片（为避免太干，用蒸锅煮一分钟效果更佳）2土豆切稍厚点的片3油锅中火　将土豆片炸一分钟4炒锅少许油　轰香葱花上，重新加入土豆片、腊肠，少许生抽、配料，翻炒２０秒。水煮、鸡精调味出有锅才可。

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