1成品图。2猪肉浸整洁，剁成肉沫。3一勺淀粉，一勺生抽配料可用。

4辣椒葱姜蒜切末。5土豆去皮切片儿，码入盘中。6锅烧热放进适度食用油，放进肉沫划散。

7炒至肉沫微黄放进葱姜蒜，辣椒花椒炒出香味，分别调到一勺盐鸡精生抽翻炒均匀分布关火。8把炒好的肉沫放进土豆上面。

9上热水锅中煮。10时间20分钟。11成品图。12成品图。

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